기온 상승에 따른 비브리오균 증가 대비, 수산물 유통관리 강화
[tk게릴라뉴스] 안동시는 여름철 기온 상승으로 비브리오균 발생이 증가함에 따라, 6월 말부터 10월까지를 ‘수산물 안전관리 기간’으로 정하고 관내 수산물 유통업체에 대한 위생점검과 예방수칙 홍보를 강화하고 있다.
시는 지역 내 수산물 유통업체를 대상으로 △수산물의 위생적 취급․보관․유통 여부 △취급자 개인위생 상태 △수족관 수온(15℃ 이하) 유지 등을 중점 점검 중이다.
비브리오패혈증 예방을 위해서는 △어패류는 반드시 익혀 섭취 △상처 있는 피부의 바닷물 접촉 금지 △조리 도구 철저히 소독 △어패류 5℃ 이하 보관 및 85℃ 이상 가열 △손 씻기 생활화 등의 기본 수칙 준수가 필수라고 안동시 관계자는 당부했다.
권기창 안동시장은 “수산물 유통업체의 위생 상태를 철저히 관리해 비브리오균 오염을 사전에 차단하고, 위해 수산물 유통을 원천적으로 막아 안전한 먹거리 환경을 제공하겠다”고 밝혔다.
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